接到這個題目，我的舌尖已經開始分泌口水了，思緒瞬間被拉扯到2013年的重慶。

那時候我剛上大一，經受著味蕾的反覆洗禮。 一個來自福建的小孩，從小吃著糯糯甜甜的食物長大，面對食堂裡的飯菜發愣，問室友，為什麼炒空心菜吃起來麻麻的？ 為什麼早晨吃的飯糰里，能吐出一堆花椒？ 為什麼標註微辣的火鍋，還是辣得我痛哭流涕？

經過半年，我終於長出了一點點重慶胃。 學期結束，大家準備去吃頓好吃的慶祝一番。 我們坐880路公交，去吃一家名叫「李米線」的店。

酸菜蹄花米線是店裡的招牌之一。 黑色砂鍋里，金黃油亮的湯汁泡著軟硬程度剛好的米線，上面鋪了炒好的酸菜和火腿片，再加上燉得爛爛的豬蹄，香氣撲上來，要把人馋暈了去。 微辣已經辣得人渾身冒汗，吃完后，點一碗隔壁小攤的涼糕或涼蝦。 我們面對著簡陋的摺疊桌，坐在塑膠板凳上，看著彼此流汗的臉哈哈大笑。

回到學校，我們輪番上廁所。 被肚痛折磨仍不死心，還要約定下一次去吃的時間。

重慶滿街小巷都有賣砂鍋米線的蒼蠅小館，不貴，不加肉大概9塊、10塊一碗。 學生們拮据，聚餐也會約在砂鍋米線店裡，丸子火腿青菜應有盡有，最適合川渝濕冷的冬天享用。

工作以後，我沒回過重慶。 想起它，會記得在碼頭看兩江匯合的日子，記得閃著霓虹燈的遊輪，和整座城市氤氲的霧氣和迷幻。 但是最忘不了的，也難與人描述的，是在那裡吃過的每一頓樸素的飯，每一碗米線和小面。

離開的時候，我帶了一包當地超市買的花椒，從厭棄它，到「怎麼可以沒有花椒」，我想大概是我和重慶最奇妙的聯繫。 我學會了「嬢嬢，二兩米線！」 的發音，也不忘跟上一句，「微辣，記得是微辣哟。」

推薦的粉：江西米粉

推薦人：羅二狗

江西人喜歡吃粉。 在我的家鄉，菜市場每天都可以買到鮮米粉，燙一兩分鐘就能吃，不像外面的粉乾，得先煮個10分鐘。 離開家鄉的江西人，評價一春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥  

家贛菜館子水準如何，多半會點炒粉品評一二。 我們那兒方言也很有意思，「想得美」叫「想粉恰（吃）」，朋友之間互懟，「你想粉恰」可作萬能句使用。

江西小孩很小就開始嗦粉了，小學時媽媽沒來得及做早飯，會帶我出去吃粉，大人一塊二一碗，小朋友飯量小，只要6毛。 阿姨們燙粉速度飛快，碗裡調料放好，加開水，粉和空心菜在鍋里寫意地遊幾下，一碗粉就做好了，中間也不耽誤嘮嗑。 鎮子都是熟人，阿姨也懶得找錢，都讓我們自己拿，每次出去吃粉，我最開心的事情就是，又可以喜提4毛零花錢。