這裡是人物的「見好」欄目。 本期「見好」主題——那些南來北往的粉。

在不同地方的人口中，「粉」擁有完全不同的樣貌。 在南方，它的原料多為大米，在北方則是用綠豆和紅薯澱粉; 它有很多名字：米粉、米線、粉條、餌絲...... 它既可以獨立成菜，也能做靈魂配角。

今天，走南闖北的《人物》作者們給大家帶來了南來北往的粉，但無論它以什麼樣子出現，嗦粉的快樂是相同的。 先「吸溜吸溜」，再「呼哧呼哧」，嘴角還掛著湯汁，身子往椅背一靠，手扶著肚子，那一刻，是一種身心通暢的滿足。

朋友，來碗粉嗎？

策劃|Yang

編輯|姚璐

推薦的粉：重慶砂鍋米線

推薦人：秋秋

接到這個題目，我的舌尖已經開始分泌口水了，思緒瞬間被拉扯到2013年的重慶。

那時候我剛上大一，經受著味蕾的反覆洗禮。 一個來自福建的小孩，從小吃著糯糯甜甜的食物長大，面對食堂裡的飯菜發愣，問室友，為什麼炒空心菜吃起來麻麻的？ 為什麼早晨吃的飯糰里，能吐出一堆花椒？ 為什麼標註微辣的火鍋，還是辣得我痛哭流涕？

經過半年，我終於長出了一點點重慶胃。 學期結束，大家準備去吃頓好吃的慶祝一番。 我們坐880路公交，去吃一家名叫「李米線」的店。日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥 

酸菜蹄花米線是店裡的招牌之一。 黑色砂鍋里，金黃油亮的湯汁泡著軟硬程度剛好的米線，上面鋪了炒好的酸菜和火腿片，再加上燉得爛爛的豬蹄，香氣撲上來，要把人馋暈了去。 微辣已經辣得人渾身冒汗，吃完后，點一碗隔壁小攤的涼糕或涼蝦。 我們面對著簡陋的摺疊桌，坐在塑膠板凳上，看著彼此流汗的臉哈哈大笑。

回到學校，我們輪番上廁所。 被肚痛折磨仍不死心，還要約定下一次去吃的時間。

重慶滿街小巷都有賣砂鍋米線的蒼蠅小館，不貴，不加肉大概9塊、10塊一碗。 學生們拮据，聚餐也會約在砂鍋米線店裡，丸子火腿青菜應有盡有，最適合川渝濕冷的冬天享用。

工作以後，我沒回過重慶。 想起它，會記得在碼頭看兩江匯合的日子，記得閃著霓虹燈的遊輪，和整座城市氤氲的霧氣和迷幻。 但是最忘不了的，也難與人描述的，是在那裡吃過的每一頓樸素的飯，每一碗米線和小面。

離開的時候，我帶了一包當地超市買的花椒，從厭棄它，到「怎麼可以沒有花椒」，我想大概是我和重慶最奇妙的聯繫。 我學會了「嬢嬢，二兩米線！」 的發音，也不忘跟上一句，「微辣，記得是微辣哟。」

推薦的粉：江西米粉

推薦人：羅二狗

江西人喜歡吃粉。 在我的家鄉，菜市場每天都可以買到鮮米粉，燙一兩分鐘就能吃，不像外面的粉乾，得先煮個10分鐘。 離開家鄉的江西必利吉 印度必利勁 持久液 一炮到天亮 印度神油 美國Rhino犀牛7 美國黑金 德國黑螞蟻生精片  日本淑女剋星精華素 西班牙金蒼蠅催情水  陰莖增大膠囊 日本藤素男性速效保健品 日本騰素評價  日本藤素哪裡買 日本藤素心得人，評價一家贛菜館子水準如何，多半會點炒粉品評一二。 我們那兒方言也很有意思，「想得美」叫「想粉恰（吃）」，朋友之間互懟，「你想粉恰」可作萬能句使用。