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5月这个长寿菜要常吃,清热解毒强体质,几块钱炒一大盘,还能辅助降血糖! ...

Viewed 4 times21-5-2022 11:56 AM

 俗話說:“五月苋,正當時;六月苋,當雞蛋;七月苋,金不換”。 可見夏季吃莧菜,營養價值多高,莧菜是我國古人很早就開始食用的蔬菜,也被譽為“長壽菜”。


在民間還有“一兩莧菜一兩金”的說法,莧菜營養價值之高,特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質,同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C,是夏季餐桌上不可缺少的美食。

營養豐富的長壽菜

莧菜適合老年人、兒童、減肥人士、女士等服用。 尤其是夏季溫度高,人體會燥熱,莧菜具有涼血的作用,夏季吃一些莧菜可以清熱排濕,解毒通便等作用。春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥  

01

增強體質

莧菜中富含蛋白質、脂肪。 糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力。

02

防病降血糖

富含鎂是莧菜的又一特點。 鎂對人體有多種重要作用,諸如啟動體內多種酶,維持核酸結構穩定性,抑制神經興奮,參與體內蛋白質合成,調節肌肉運動與體溫,提高人體抗病力與防癌機能等。


圖源視覺中國

有研究者認為,糖尿病、腎炎、甲狀腺機能亢進、癌腫等病患,體內鎂被過多排出或耗損,進食莧菜能補充缺失的鎂。 糖尿病患者補充鎂,能改善其糖耐量,減少胰島素用量,對控制血糖有益。 莧菜富含鎂,對維護冠狀動脈與心功能的健康有好處,而且它低鈉,非常適於心血管疾病患者食用。

03

清熱解毒

莧菜清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。

04

補血補鈣

莧菜中鐵、鈣的含量比菠菜高,,所含鈣、鐵進人人體后很容易被吸收利用。


莧菜所含的鈣能促進小兒的生長髮育,對骨折的癒合具有一定的食療價值。 所含的鐵可以合成紅細胞中的血紅蛋白,有造血和攜帶氧氣的功能,最宜貧血患者食用。 因此我國民間常將莧菜與馬齒莧,一起視為骨折之人和臨產孕婦的最佳食蔬春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥  


莧菜這樣吃,簡單又美味

1上湯莧菜




用料:莧菜、皮蛋、蒜、老薑

做法:

1、莧菜摘取頂端嫩葉,老硬的梗棄之不用;老薑去皮切絲;大蒜剝去外皮,切成兩半;皮蛋切小丁備用


2、擇好的莧菜用大量冷水清洗乾淨,過沸水焯煮30秒,撈出瀝干水份備用


3、炒鍋中放入少許油加熱至6成,放入蒜瓣和薑絲炒出香味,加入高湯煮開,放入皮蛋丁並調入鹽調味


4、把煮好的高湯淋入焯燙過的莧菜即可

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