CARI Infonet

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

Author: noraidil_06

microwave oven

[Copy link]
Post time 3-4-2006 11:29 AM | Show all posts
Just nak share bahan pembacaan yg saya dapat drpd forum lain.


KETUHAR GELOMBANG MIKRO & CARA PEMAKAINNYA Bahagian I

Setiap ketuhar gelombang mikro membocorkan radiasi, menjejaskan makanan dan menukar bahan yang didalamnya kepada produk organ toksik berbahaya dan berkarsinogen >> PANDUAN CAP

MENDORONG KENSER
? Beberapa ujian di Rusia ke atas makanan yang dimasak dengan ketuhar gelombang mikro, karsinogen ditemui didalam semua makanan yang diuji.
? Gelombang mikro menyebabkan kenser pada binatang.
? Seorang pakai dari Australia, Dr John Holt yang telah menyelidiki bidang ini selama 25 tahun, menyatakan, pengeluaran radiasi selama 5 menet boleh merangsang perkembangan kanser 100 kali lebih cepat selama setengah jam.
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 3-4-2006 11:30 AM | Show all posts
KETUHAR GELOMBANG MIKRO & CARA PEMAKAINNYA Bahagian II

Apa beza gas memasak dan gelombang mikro?
Apa yang membezakan kita memasak / memanaskan makanan dengan kuali kita dengan ketuhar gelombang mikro?

Cam ni, semua kaedah masak : menggoreng, mengukus dan sebagainya, haba / kepanasan dikenakan kepada makanan. Dari mana haba tu dtg? Dah tentu la dari penunu Bunsen (dapur gas rumah kiter la).

Tetapi gelombang mikro (dah nama pun gelombang mikro) tidak menghasilkan haba. Sebaliknya ianya menghasilkan gelombang tenaga (gelombang mikro ? radiasi tenaga tinggi kira-kira 1010 Hz) yang merangsangkan molekul tertentu di dalam makanan korang seperti air dan lemak.

Gelombang mikro menyebabkan melekul-molekul ini bergetar pada kelajuan yang tinggi (lebih 2 billion pusingan sesaat), menghasilkan kepanasan yang amat tinggi. Dari mana datang haba mikro? Akibat dari geseran ni la jadi haba. Maknenya, haba datang dari makanan tu sendiri. Tu la pasal, kalau korang perasan, makanan yg kita masukkan dlm oven tu lagi PANAS berbanding dengan BEKAS nya sendiri.
Reply

Use magic Report

Post time 3-4-2006 11:33 AM | Show all posts
KETUHAR GELOMBANG MIKRO & CARA PEMAKAINNYA Bahagian III

SEJARAH PENEMUAN SAINTIFIK
? Hertel merupakan saintis pertama yang menjalankan kajian mengenai kesan-kesan nutrient yang dimicrowavekan keatas darah dan fisiologi manusia pada tahuan 1989.

? Hasil kajiannya membuktikan gelombang mikro (yg tersimpan didalam makanan) yang menggalakkan kenser boleh dipindahkan kepada manusia melalui makanan ini.

? Adalah tidak benar, jika kita mendekati ketukar tu aje kita terkena dedahan radiasinya! Didalam makanan kita pun sudah ada!.

? Bagaimanapun, menurut CAP, penemuan saintifiknya disembunyikan oleh pengeluar ketuhar gelombang mikro dan berjaya menggunakan undang-undang perdagangan dan mahkaman Switzerland untuk menutup mulutnya hamper sedekad!.

? Kemudiannya, sorang Professor dari Unibersiti Lausanne menerbitkan satu kertas penyelidikan di dalam Journal Franz Weber yang menyatakan bahawa makanan yang dimasak menggunakan ketuhar gelombang mikro memudaratkan kesihatan dan boLeh mengakibatkan barah.

? Kalau korang tak pecaya, korang boleh buat search kat google untuk nama ?ournal Franz Weber?. Komprom korang leh baca journal dia . atau ke link ni : http://www.worldlii.org/int/cases/IIHRL/1998/95.html.

? Kiranya, Switzerland telah ?engurung? Hertel dari membuat kenyataan mengenai ketuhar ni la. Kesian member, bilamana dia bersuara aje mengenai ketuhar gelombang mikro, dia akan dikenakan denda kira-kira RM 11,150.00!! Bayangkan.

? Tapi pada 1998, Mahkamah Hak Asasi Manusia Eropah perintah larangan bersuara yang dikenakan kpd Hertel, dibatalkan dan Switzerland kena bayar kat dia RM 89,200!! Banyaknya?e la, dia kena tahun 1989, tamat pada 1998.
Reply

Use magic Report

Post time 3-4-2006 11:53 AM | Show all posts
KETUHAR GELOMBANG MIKRO & CARA PEMAKAINNYA Bahagian IV

LAIN LAIN KAJIAN

? DAGING yang dimasak secukupnya dalam microwave (yg kita anggap selamat) sebaliknya membentuk d-Nitrosodiethanolamine, bahan karsinogen yang cukup diketahui merbahaya.

? SUSU & BIJIRIN yang dimasak di dlm microwave menukar sesetengah asid amino menjadi karsinogen

? MENYAHSEJUK BUAHAN (defrost) mentah, sayuran yang dimasak / dibekukan dalam tempoh yang singkat menukar alkaloid tumbuhan menjadi karsinogen

? Radikal-radikal bebas berkarsinogen terbentuk didlm tumbuhan yang dimasak dalam microwave.

Perasan tak korang, makanan yang dipanaskan / dimasak dlm microwave tak sesedap yang dari yang di masak secara semula jadi (pakai dapur gas) ? Ini adalah kerana, makanan yang kita masak dlm microwave tu memusnahkan struktur asal makanannya.

Nyatanya, yg kita makan tu ialah ?akanan? kerana ianya kelihatan spt makanan, tapi sebenarnya kita makan hampas dan paling teruk sebenarnya kita makan benda yang berkasinogen!!
quote:

Antara perubahan diperhatikan ialah :
? Pengurangan sumber Vitamin B Kompleks, Vitamin C, Vitamin E, galian penting.

? Kerosakkan byk bahan dlm tumbuhan spt alkaloid, glukosida, galaktosida dan nitrilosida.


KEJAHILAN BULEH MEMBUNUH! MALAYSIA BOLEH!
Reply

Use magic Report

Post time 3-4-2006 01:32 PM | Show all posts
KETUHAR GELOMBANG MIKRO & CARA PEMAKAINNYA Bahagian V

CARA PENGGUNAAN

? PERIKSA ketuhar selalu unt memastikan ianya tidak bocor.

? LETAKKAN ketuhar di tempat yg selamat supaya anda /anak / suami / jiran / saudara mara / org kampung / tok iman anda tak terhengen nak bukak pintu ketuhar tu

? BERDIRI dalam jarak yg agak jauh ketika microwave tgh berfungsi

? PATUHI semua arahan ?tanding time?. Pemanasan yg tidak samarata dlm microwave, penggunaan ?tanding time? lepas memasak adalah penting untuk membenarkan haba yg tersebar dengan samarata melalui pengaliran.

Contohnya gini : kajian mendapati seekor ayam yang dimasak selama 38 menet dlm microwave memerlukan 20 menet lagi ?tanding time? bagi isinya untuk mencapai lebih drp 70 darjah celcius - suhu yg membunuh bacteria keracunan makanan.

? BERSIHKAN ruang, pintu dan penebat ketuhar dengan air dan bahan pencuci lembut (minyak yg terkumpul boleh menyebabkan kebocoran dan risiko pencemaran bacteria secara bersilang)

? TEBUK beberapa lubang pada bahagian luar kulit makanan seperti ubi kentang, sosej & sbgnya. Ini membolehkan wap keluar.

tapikan,benda ni masih kontroversi walaupun banyak kajian dibuat sebabnya,aku ada juga baca artikel yang mengatakan microwave ni selamat digunakan.Tu yang kontrovesi tu sebab percanggahan kajian.

Penggunaan microwave yang dikaitkan dengan radioaktif sama mcm televisyen,handphone,radio,komputer..semuanya ada gelombang yang merbahaya.

Amnya, TV, Handphone, Dario, Kompiter tidak melibatkan makanan dan makanan yang terhasiL adalah daripada getaran dalaman makanan tu sendiri yang turut termusnah sama kerika bergeseL sesama sendiri untuk menghasilkan haba. Jadi yg kita makan ialah sampah.
quote:

artikel yang mengatakan microwave ni selamat digunakan.Tu yang kontrovesi tu sebab percanggahan kajian.
Reply

Use magic Report

Post time 3-4-2006 01:33 PM | Show all posts
KETUHAR GELOMBANG MIKRO & CARA PEMAKAINNYA Bahagian VI

Bakteria Pembawa Maut Tidak Terbunuh Dengan Microwave Oven

? Ketuhar gelombang mikro hanya boleh menembusi sehingga 3 inci (7 sm) kedalam makanan. Jadi, memasak bermula dari luar dan sekaligus kelembapan tidak diagihkan samarata didalam makanan. Ada bhg tertentu masal lebih cepat dari bhg lain.

? Ini membentuk bahagian panas dan Bahagian Sejuk. Jadinya, korang tau la kan, kewujudan Bahagian Sejuk dah sah ler tak membunih kuman dan kuman-kumin tu berkembang biak dengan gemilangnya.

? Pada Ogos 1989, penyelidakan kerajaan British menunjukkan bacteria lesteria dan bektria lain yang berpotensi membawa maut yang dimasak menggunakan microwave oven walaupun penggunaannya dipatuhi.

? Pada 1995, Persatuan Pengguna UK memanaskan semula makanan di dalam 14 ketuhar gelombang mikro yang diuji dan mendapati perbezaan suhu hingga 40 darejah selsius diantara bhg panas dan bhg sejuk!!

Jangan Memanaskan Susu dengan Microwave Oven

? Memanaskan / menyahsejuk susu ibu dengan microwave oven memusnahkan antibody pelindung yg terkandung dalam susu walaupun menggunakan suhu yg rendah / sekejap.

? Ianya memusnahkan 98% daripada aktiviti liposomnya dan mengurangkan daya ketahanan susu terhadap bacteria E Coli

? Malah, kajian dari Unibersiti Stanford, Kalipornia, menyatakan : Memanaskan susu menggunakan gelombang mikro pada suhu lebih tinggi dari 72 darjah selsius didapati menyebabkan pengurangan didalam semua bahan anti jangkitan dlm susu ibu

? Memanaskan susu dengan microwave oven pada 20 ? 25 darjah selsius menyebabkan pertambahan 5 kali ganda E Coli daripada susu yg tidak dipanaskan melaluinya.

? What abt susu tepung ?? Susu tepung yang dimasak dengan microwave oven ni membentuk asid amino baru yg beracun kepada otak, saraf, bauh pinggang & hati

"Memanaskan susu tepung dengan gelombang mikro, menukarkan asid trans-amino menjadi cis-isomer tiruan. Isomer tiruan, sama ada asid cis-amino atau asid trans-lemak tidak aktif secara biologi.

Selain itu, salah satu daripada asid amino, L-proline, ditukar kepada d-isomer, yang diketahui beracun kepada system saraf buah pinggang. ? Dr Lita Lee, dalam Lancet, 9 Dis 1989 "
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 3-4-2006 10:23 PM | Show all posts
Originally posted by crystal_biru at 4/3/06 13:33
KETUHAR GELOMBANG MIKRO & CARA PEMAKAINNYA Bahagian VI

Bakteria Pembawa Maut Tidak Terbunuh Dengan Microwave Oven

? Ketuhar gelombang mikro hanya boleh menembusi sehingga 3 inci (7 sm) k ...



crytal biru,
Thanks 4 ur info,benda2 macam nie yg kita nak tau...

Reply

Use magic Report

Post time 4-4-2006 06:13 AM | Show all posts
Originally posted by FARINATA at 3-4-2006 10:23 PM



crytal biru,
Thanks 4 ur info,benda2 macam nie yg kita nak tau...



Entah laa...FARINATA.

Kalau nak di ikutkan BAHAYA yg ada....................satay pun komer tak bley di makan.
Banyak carbon maaaa.....
B-b-q or grill pun tak bley.
Steak pun tak di syorkan.

Kobis sejuk.....
Kucai pun tak bley...........

Deme(Mat Salleh) tu nak back to ORGANIC.

Tapi di dalam Islam........CARA or KAEDAH yg di gunapakai amat laa MUDAH.

"Makan biler lapar....berhenti sebelum kenyang."

Yang di syorkan ialah buah buahan, minyak zaiton, buah tin, buah kurma, jintan hitam etc. :tq:


[ Last edited by  niceghost2005 at 4-4-2006 06:19 AM ]
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


 Author| Post time 4-4-2006 10:27 AM | Show all posts
Originally posted by niceghost2005 at 4-4-2006 06:13 AM


Entah laa...FARINATA.

Kalau nak di ikutkan BAHAYA yg ada....................satay pun komer tak bley di makan.
Banyak carbon maaaa.....
B-b-q or grill pun tak bley.
Steak pun tak di syork ...

:setuju:kalau ikut CAP, we cant move forward or backward. semuanya menakutkan. but i guez, pilihan ditangan anda, as to me, i nak juga masak pakai m/wave. anyway tq for the info
Reply

Use magic Report

Post time 4-4-2006 10:32 AM | Show all posts
Originally posted by noraidil_06 at 4-4-2006 10:27 AM

:setuju:kalau ikut CAP, we cant move forward or backward. semuanya menakutkan. but i guez, pilihan ditangan anda, as to me, i nak juga masak pakai m/wave. anyway tq for the info


psssttttttttt....teman nak tengok oghang CAP tu dok mengtekedarah menate apa setiap ari???:hmm:
Reply

Use magic Report

Melur01 This user has been deleted
Post time 4-4-2006 05:00 PM | Show all posts
Setiap hari ade je yang baru kita tak boleh sentuh.... oleh CAP.... kita kena fikirkan balik apa yang boleh neutralkan ..contohnya kata makan jambu batu dengan asam tu tak boleh... tapi tak pulak disebut apa yang boleh dineutralkan supaya tak mudarat...maknanya kajian mereka ni separuh jalan....

selalunya KakMelur jadikan sebagai bahan bacaan apa yang dikatakan CAP... kita sendiri kena buat kajian lanjut...
Reply

Use magic Report

Post time 6-4-2006 04:29 PM | Show all posts
alahai... mcmana ni???  semua xbole...

anyway, it is good info... CB tqs.......
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 6-4-2006 09:21 PM | Show all posts
Originally posted by mrs_teratai at 6-4-2006 04:29 PM
alahai... mcmana ni???  semua xbole...

anyway, it is good info... CB tqs.......

biasalah CAP, semua x boleh. i dah lama ignore diaorg punya statement, esp selepas i melawat ibu pejabat depa kat penang.malas nak komen banyak.anyway TQ for the info
Reply

Use magic Report

Post time 7-4-2006 07:22 PM | Show all posts
Originally posted by noraidil_06 at 6-4-2006 09:21 PM

biasalah CAP, semua x boleh. i dah lama ignore diaorg punya statement, esp selepas i melawat ibu pejabat depa kat penang.malas nak komen banyak.anyway TQ for the info


kenapa dgn ofis diorg?  mcm ada cite misteri je nih...:hmm:
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 7-4-2006 11:39 PM | Show all posts
Originally posted by mrs_teratai at 7-4-2006 07:22 PM


kenapa dgn ofis diorg?  mcm ada cite misteri je nih...:hmm:

x le misteri.cuma i rasa diaorg ni fake.auta je lebih.most of CAP people same line kerja dgn i, so i boleh telah gaya hidup diaorg dgn apa yg diaorg potray dlm statement diaorg.Ni dah jauh dah dari topic asal.Pls cite le balik pasal m/wave.Semangat nak belajar ni
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 8-4-2006 12:28 AM | Show all posts
sape tau mcm mana nak kukus pakai m/w?x kisah le nak kukus. Lepat pisang boleh tak?, apa yg nak ditekan?nak pakai bekas mcm mana?

Lepas tu klu kita nak guna convection, i nak try buat muffin ni, kita kena keluarkankan x piring kaca yang berputar2 kat dlm m/wave tu? atau kita biar je dlm tu then letak bekas yg disediakan utk bakery.erm, boleh bagi info?
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


 Author| Post time 8-4-2006 12:31 AM | Show all posts
niceghost mesti ade info camner nak kukus dan bakar ni kan?help me
Reply

Use magic Report

Post time 8-4-2006 02:22 PM | Show all posts
Originally posted by noraidil_06 at 8-4-2006 12:28 AM
sape tau mcm mana nak kukus pakai m/w?x kisah le nak kukus. Lepat pisang boleh tak?, apa yg nak ditekan?nak pakai bekas mcm mana?

Lepas tu klu kita nak guna convection, i nak try buat muffin ni, ...



noraidil,

turntable tu tak boleh kuarkan bila nak memasak.... itu tujuanya benda tu berputar.. nanti masakan kita masak rata... kalau nak tahu lebih byk resepi pasal masak memasak mengunakan mircrowave.. pi kat FnR... kat sana ada satu topik khas psal microwave n resepi sekali...

Kat sini Iman rasa... more on technical part je... resepi2 ada kat sana...
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 9-4-2006 09:33 AM | Show all posts
Originally posted by Iman_Baby at 8-4-2006 02:22 PM



noraidil,

turntable tu tak boleh kuarkan bila nak memasak.... itu tujuanya benda tu berputar.. nanti masakan kita masak rata... kalau nak tahu lebih byk resepi pasal masak memasak mengunak ...


saya ade banyak resepi, tang tu x bimbang. kat board FnR diaorg x ajar benda2 teknikal ni. So maksudnya klu nak membakar that piring (turntable ye nama dia?) x perlu dikeluarkan lah ye.Let it there dan masukkan dulang  pembakar tu ye.ok.i will try
Reply

Use magic Report

Post time 9-4-2006 01:09 PM | Show all posts
Originally posted by mrs_teratai at 6-4-2006 04:29 PM
alahai... mcmana ni???  semua xbole...

anyway, it is good info... CB tqs.......


hi semua..

right now i am using convection/grill microwave oven brand sanyo..

setakat ni, i sangat2 berpuas hati dgn microwave yang i ada..

agak mahal but worth buying utk jangka masa lama..




Can heat large square dishes without turntable
Can heat many items at once
Can use the full are of the oven capacity
Casseroles are easy to put-in and take out
EVEN HEATING
Choose temperature
Convection heating and Grill heating

i beli kat klcc..harga rm1899..

i dapat instruction manual and cooking guide..nak guna je i buka la instruction manual tu..

senang and mudah..
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CARI Infonet

28-3-2024 09:13 PM GMT+8 , Processed in 0.073480 second(s), 42 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list