|
|
ANEKA LAKSA PANTAI TIMUR - LAKSAM, LAKSA KELANTAN & PAHANG
[Copy link]
|
|
|
|
Alahai...dah lama tak buat laksam ni. Masa dedulu hb tak makan laksam ni...pelik kata dia. Tapi le ni...dah boleh makan dah. Ingat nak buat jugak le...nak mintak pinjam tudung periuk kat mak pastu antor le sket kat mak...mesti suka dia. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
smalam beli laksam (nak buat s'diri males).....tapi tak besnya...kuah dia cair...dan yg paling tak bes rasa "Manis".....adeihh nak tak nak telan gak lah...sbb sayang nak buang... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ibumontel at 3-8-2006 02:43 PM
montel dah cuba resepi k.noor ni..sedap, cukup semuanya tapi laksam xjadi ler..hb kata nipis cam ktiaw kalu montel buat tebal cam xmasak..nak gulung pun susah..try kali ke2 guna laksam resepi shida ...
ibu..(takmo ler panggil montel..raser cam mengata kat diri sendiri..ekekekekekekek)
Try ler resepi laksam yg dah dimodified oleh Senorita tu..saya jamin..takder masalah tu semua..tebal ke nipis ker...insyallah boleh gulung..
Juz kena biar sekejap adunan lepas bancuh supaya bau beras tu tak lekat sgt.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni mmg favorite ni...
selalu suruh mama buatkan...bukanya apa nak kuarkan isi ikan tu yang malas
dah tu kat kl ni susah nak cari laksam tu so biasa buat just pakai laksa tepung beras yg pjg2
so now dah ada resipi nak buat laksam boleh la try buat
kalau balik trg..inilah breakfast yg biasa... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ibumontel This user has been deleted
|
index..dah print..ingat sabtu ni ler nak buat..anak2 pun suka cam ayah diaorg..index bole bg resepi sambalnyal x..hb kata buat hari tu xngam ler ngan laksam..
ps..montel2 pun comel tau index..xyah malu2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ibumontel at 3-8-2006 04:56 PM
index..dah print..ingat sabtu ni ler nak buat..anak2 pun suka cam ayah diaorg..index bole bg resepi sambalnyal x..hb kata buat hari tu xngam ler ngan laksam..
ps..montel2 pun comel tau index..xya ...
aduhla ibu..
kita pn bab buat sambal tu selalu fail..tapi semenjak belajo dgn senorita..pandailah sikit2..sampai hb pn kata 1st time dia mkn sambal laksam yg rupa dan raser cam sambal..
kita share ler yer apa yg senorita bagitau..since dia pn bz sokmo ler ni...
cili kering tu (ikut ler berapa byk nak guna) , buang biji dan bhg tengah tu..then rendam kasi lembut sekejap.
pastu ambil ler secubit belacan..depends jugak dgn byk mana cili kering yg diguna..masukkan dlm blender bersama2 garam. Blend. masukkan air sikit saja..itupun kalau perlu...kalau raser tanpa air cili tu dah boleh kisar halus..takyah bubuh air lah..
Demikian adanya..
Harap penerangan ini boleh membantu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Index at 3-8-2006 05:17 PM
aduhla ibu..
kita pn bab buat sambal tu selalu fail..tapi semenjak belajo dgn senorita..pandailah sikit2..sampai hb pn kata 1st time dia mkn sambal laksam yg rupa dan raser cam sambal..
kita ...
Dex....lu tau dak ari tu masa lu tepek gambo laksam...me pun balik kije berkobar2 nak wat laksam...last2 yg jadik laksa penang...hahahha.....lupa nak beli kelapa.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 3-8-2006 05:23 PM
Dex....lu tau dak ari tu masa lu tepek gambo laksam...me pun balik kije berkobar2 nak wat laksam...last2 yg jadik laksa penang...hahahha.....lupa nak beli kelapa....
haiya..Jauh tu peginya..ingat kot makan dgn laksa hok panjang2 tu ..terus tukar kaler tu..hebat magik lu arr..
Tak per..wa menunggu dgn sabo enterprem laksam dr lu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mak nunu biasanya beli laksam yang dah siap. kat pasar siti khadijah tu ada jual. depa jual dalam lori ikut kilo. sekilo baru rm1.20. than balik rumah tinggal buat kuah je...
tapi kalau nak beli ni kena g awal pasar sebab biasanya kol 9 lebih dah abis... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semut_merah This user has been deleted
|
Reply #169 ciku_nunu's post
beshnyer...
kt umah d kampung, kak long yg terrer wat laksam...xsabar nk tunggu cuti sek. nk balik kg...nk makan laksam... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hari tu masa mengidam, ada sorang officemate yg tolong buatkan laksam. Officemate tu pulak lelaki.... rajin dia bawak laksam pagi-pagi buta ke office.... banyak pula tu dia buat... buat laksam nyer tu pun dia guna tudung periuk  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ibumontel This user has been deleted
|
|
index..tima kasih..smalam dah beli barang esok pagi ingatkan nak buat ler...nyamnyam sedapnya nak makan..mari2 makan laksam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Index at 3-8-2006 05:17 PM
aduhla ibu..
kita pn bab buat sambal tu selalu fail..tapi semenjak belajo dgn senorita..pandailah sikit2..sampai hb pn kata 1st time dia mkn sambal laksam yg rupa dan raser cam sambal..
kita ...
kakliza selalunya serve ngan sambal belacan perah limau siap2..
so masa nak makan just ceduk dan gaul jer..
kalau depa jual selalunya buh cili + secoet belacan mentah tu..
ayoooo..tarak makan lorr..mmg kakliza buang..then makan laksan gitu jer..
tapi jaranggggggg tak beli laaa...:geram: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ibumontel This user has been deleted
|
|
mmg mkn camtu ke k.lieza kat klate pun camtu..ada sambal, belacan potong n diaorg asingkan garam..kalu nak baru amik..montel g doa selamat hari tu diaorg idang camtu ler..hb yg ckp camner nak memesrakan benda2 tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ibumontel This user has been deleted
|
|
index..lupa nak report..mlm tu juga montel buat laksam..tapi fail wawawa nak nangis ler rasanya..kuah n sambal dah lulus..laksam nya xjadi ler..nak tanya ni agak2 brapa lama amik masa nak kukus satu laksam tu..montel rasa lama gak..tapi xleh gulung..pecah..sakitnya hati...saper2 bole tolong... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ibumontel at 9-8-2006 05:16 PM
index..lupa nak report..mlm tu juga montel buat laksam..tapi fail wawawa nak nangis ler rasanya..kuah n sambal dah lulus..laksam nya xjadi ler..nak tanya ni agak2 brapa lama amik masa nak kukus sat ...
ngaper nyer ibu..tak lama mana pong..tak sampai 5 minit pong..
Ce stori step by step..maybe ada silap kat mana2..ramai sifu2 kat sini boleh bantu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by EvaBobbie at 27-7-2006 04:47 PM
zaiima..kak mano jua laksam spesel ni
kat BBB ko? alek mano? terliur do'oh doh ni
sbb kalu kelik kb..gi beli kak kaley cepo nuh..
sedapnyo..
sorry eva..
baru ttgk pertanyaan ni..
kat bbb,banyak gak jual laksam ni..kat pasar malam hari sabtu & selasa bhampiran shell fasa 1, ada 2,3 penjual.pastu kat warta, di gerai fatehah frozen food pon ada |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1 NoorMasri's post
sapa2 tau daun selasih ni roper cam mana .. dewi tak pernah beli n tak kenal lah...
yg tau beli tu dah siap mayang 2 dah.
maaf ler soklan budak tadika ni ..... asik beli jer tak pernah nak buat. sabtu ni dewi nak try buat. so pls sesapa petua sikit. kalau tak der daun selasih ni nak ganti ngan apa? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by dewi at 9-8-2006 09:09 PM
sapa2 tau daun selasih ni roper cam mana .. dewi tak pernah beli n tak kenal lah...
yg tau beli tu dah siap mayang 2 dah.
maaf ler soklan budak tadika ni ..... asik beli jer tak pernah nak ...
tak de daun selasih pung tak pe...sebenarnya org trg guna daun kemangi...tapi kalau k Noor sebut daun kemangi lagi org tak kenal...daun kemangi ni lebih kurang baunya dgn daun selasih....
kalau area selangor/kl org jual laksam tak buh pung ulam daun nih..payah nak carik daun nih agaknya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ibumontel at 3-8-2006 02:43 PM
montel dah cuba resepi k.noor ni..sedap, cukup semuanya tapi laksam xjadi ler..hb kata nipis cam ktiaw kalu montel buat tebal cam xmasak..nak gulung pun susah..try kali ke2 guna laksam resepi shida ...
naper susah nak gulung..? kukus sampai nampak gelembung2 tak..klu tak gelembung mmg tak leh gulung sbb tak masak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 3-8-2006 03:56 PM
Author
