|
|
Orenn1 replied at 29-7-2022 02:52 PM
Thanks sis bagi tips utk bawak balik frozen roti canai. So far belum pernah bwk balik lagii frozen ...
Hubby aku makan semua aku masak... Bukan tidak introduce banyak makanan introduce but aku jarang masak semua simple meal dan nanti dia lupa nama... Tetapi di rumah paling suka ayam panggang red/chilli version dan kelantan version.. selalu buat sebab hubby aku yang grilled buat BBQ.. Aku prep saja 
Nice curry dan turkish bread... Pic ada?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wah ko roast seeds then blender utk curry ayam? rajin gila ko ni yah, mmg wangi n sedap lah curry ayam klu buat gitu,aku selagi blh shortcut lol tp nanti mcm nak cuba buat jugaklah mcm tu cuma aku dah tak ingat seeds tu semua rupa mcm mana, kena google balik nanti. Org dulu2 memasak mmg teliti semua buat sendiri klu tak salah mak aku msk curry ayam letak kerisik yg dibuat sendiri, dululah, eh aku lupalah rendang ke curry ayam ntah kena letak kerisik, yg itulah mak aku buat sendiri. Untunglah nephew n kawan2 dia dpt jemputan makan.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ooo gitu, senanglah klu dia nak mencuba jugak makanan kita, yg penatnya klu taknak makan makanan kita, lepas tu kena buat dua sets makanan klu kita masak makanan kita, mcm pernah dgr benda gini berlaku dikalangan cikki lain. Aku pulak ntahlah d only msian food yg aku masih masak mmg curry ayam n nasi je lah, tahul je lah byk keja masak melayu ni, aku malas. Tapi akan g makan kat thai n indianpakistani resto kira ala2 malaysian jugak lah tu, jadilah kan. Turkish resto pun pegi jugak, ni lagi best sbb ada belly dance sambil makan jamu mata sekali pompuan sexy menari gelek2, time dia dtg bergelek depan table kitaorg aku suruh hb selit duit celah cleavage dia taknak geramm betulll kita nak enjoy2 lol
Nanti next time aku buat curry ayam makan dgn roti turkish tu aku ambil pic yach. Act tgh cuti ni takde kat rmh
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by Dwdrum at 5-8-2022 02:34 PM
Orenn1 replied at 3-8-2022 02:37 PM
Wah ko roast seeds then blender utk curry ayam? rajin gila ko ni yah, mmg wangi n sedap lah curry ...
Aku roast coriander dan cumin itu saja seeds ada... Dan chilli powder dan fresh kunyit blend sekali....the rest ingredients oren bagi.... Aku blend asing....
Baru aku ingat kerisik... Aku tulis di page depan panggil coconut paste....
Memang sedap gulai ayam letak kerisik.... Gulai daging juga di letak kerisik gulai daging sedap letak kerisik .....
If di sana fresh nyiok biji... Oren boleh buat sendiri... Tetapi banyak kerja.... Hack nyiok... Remove shell... Chopped nyiok tiny slices.... Blend dalam food processor tidak boleh masuk kan air.... Oren roast dalam non stick wok sehingga color turn dark brown.... Masuk kan semula dalam food processor or blender add sikit minyak bagi wet dan blend sehingga jadi kerisik... Perlu rjin stirr sebab dia sticky sikit... Simpan dalam jar... Siap kerisik... Ini arwah tok aku ajar juga
Orang tua ajar masak cerewet tidak cukup ingredients memang tidak masak dia buat menu lain yang cukup ingredients... Aku seperti ikut perangai dia.. Susah derhaka recipe.. But bukan di malaysia derhaka juga ter utama fresh coconut milk... Tok aku buat gulai tidak mahu guna instant coconut milk...
Thai food aku tahu selain aku masuk cooking class di thailand aku belajar dari maid tok aku orang siam... Recipe depa lain version maid dan cooking class... Terutama tomyum.. Maid version lebih simple dari cooking class |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orenn1 replied at 3-8-2022 06:19 PM
Ooo gitu, senanglah klu dia nak mencuba jugak makanan kita, yg penatnya klu taknak makan makanan k ...
Hubby tidak mahu selit di clevage gelek dancer.. Oren saja lah selit... Bukan di malaysia bukan orang mahu video kan masuk fb... Tiktok
Ini lagi rajin buat 2 menu aku tidak buat 2 menu buat 1 menu sudah...aku buat menu semua suka... Masak malaysian food yang jenis grave seperti asam pedas... Curry... Masak lemak... Semua aku buat dry version.. Kecuali untuk makan roti canai... Jenis makan kering... Bukan banjir nanti bazir spice... Sebab aku makan begitu... So semua ikut aku cara makan... Makan di mamak pun aku suruh letak dishes saperate... Aku sendiri tidak suka makan banjir...
Untung lah sana dapat thai halal food... Aku susah dapat thai halal food sini... Malaysian food ada few restaurants sini but 1 saja halal itu pun jauh aku kena ke san francisco... Lain chinese style malaysian food.. Jika craving sangat aku pergi juga tetapi menu aku cakap awal no pork/lard if aku order stir fried..
Aku pernah 1st time bawa boss dan staff makan new morrocan restaurant...kata authentic morrocan... Pergi makan semua aunthentic ter masuk makan dengan tangan... Restaurant tidak sedia kan fork and spoon... depa tidak pernah makan dengan tangan kecuali burger set dan friend chicken set... Nasib baik depa excited mahu cuba dengan tangan... Depa struggle untuk makan pusing tangan sana sini but still maintain cakap depa ok fun dan enjoy..aku pula tengok seperti depa tidak selesa... Orang luar ok saja cuba cara kita makan.. Cuma kena introduce dan ajar... Ter masuk aku ajar hubby dan parent in law aku makan sambal belachan.. Rupa depa ok saja makan.. Ikan bakar + sambal belachan +ulam
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rajin betul ko yachhh betul2 buat semua sendiri. Kat supermarket sini ada jual isi kelapa yg mcm kering dlm packet, blh beli itu je buat kerisik. Aku mmg tak sangguplah beli kelapa sebiji tu nak bukak semua, bukan rajin beno aku ni. Tapi ada jual kelapa sebiji bulat tu yg kulit sabut tu dah dibuang tp mmg bukan akulah orgnya utk beli benda2 gitu. Thai resto yg aku g pun takde halal tapi takde babilah, so aku makan tanpa was was. Ko rupanya mmg rajin masak yach masuk cooking class bagai, tp kat thailand tu mmg ramai org suka g bercuti ambil cooking class sekali
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alah takdelah tulis halal mcm kat msia tu tp dorg tak jual babi, alkohol ada jual, supermarket msia pun jual alkohol org masuk jugakk act aku dah penat halal haram ni, selagi tak babi aku makan lol kohkohkohhhh
ye org luar suka mencuba sesuatu yg baru, makan dgn tgn tu mmg susahlah utk dorg tp dorg biasanya jenis sporting kan tak panah cuba pun dorg takdelah tarik muka masam or marah ko bwk resto mcm tu. Moroccan food mesti sedap, aku suka arab2 punya makanan ni, nmpk sedap
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by Dwdrum at 7-8-2022 04:19 PM
Orenn1 replied at 6-8-2022 08:19 AM
Alah takdelah tulis halal mcm kat msia tu tp dorg tak jual babi, alkohol ada jual, supermarket msi ...
Ini ada babi malaysia chinese cuisine charkayteow etc masukkan lard ... Resto di san francisco memang muslim boleh BYO alcoholic drink depa tidak jual... Aku kena selective sekarang selalu bawa nephew keluar..... Nanti tidak makan dia...bapa kelantan... My sis jadi lobainita..bukan budak jenis suka explore club pun tidak pergi .aku ok saja sekadar lard asal kan tidak nampak babi 1 ketul. (hasil brainwash LOL) ... Ayam katok aku tiada issue...selective sangat susah untuk survive di negara kapir... aku bukan bangga ikut cara depa kah apa... But aku suka mudah diri aku issue makan saja... Aku pernah kerja di rural Appalachian memang tiada option aku 1 orang tidak makan babi....BBQ shack saja ada... menu semua babi memang specialty depa..
Sekarang ini banyak asians food.. fresh ingredients.. Dan halal food.... Lebih 20 yeras dahulu... Aku mahu makan 1 biji roti canai kena travel around 2000 miles... Durian kena makan durian frozen... Azab mahu buka... Sekarang semua mudah
Depa ini di negara sendiri memang fussy habis tentang food hygiene pergi asia food vendor tepi jalan pun depa ada curiousity mahu cuba... Kadang kadang aku cuma tidak cakap belakang stall ada open longkang.. Tidak sampai hati ( yang aku kenal) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orenn1 replied at 6-8-2022 08:08 AM
Rajin betul ko yachhh betul2 buat semua sendiri. Kat supermarket sini ada jual isi kelapa yg mcm k ...
Sebab complicated aku jarang masak... aku memang tidak rajin tiada option aku kena buat juga dari scratch |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Samalah kita aku pun malas menyusahkan diri lagipun aku bukan jenis alim2 ni so ayam katok semua aku makan jah daging supermarket takde cop halal pun aku beli jah, resto jual menu babi pun aku masuk je janji jgnlah banyak sangat menu babinya blh bust potong stim jugak lol kat msia pun aku makan jah resto cina klu berjumpa kwn2 non malay tp mak aku ada bising jugaklah. Tp tu lah malaskan nak susahkan diri
Oh nephew ko dah pindah US ke? seronoklahye ada nephew pindah sana mesti rasa nak tunjuk tempat sana sini tunjuk ajar itu ini n buat dia bagi selesa. Ye ingat ko bagitahi your sis kawin dgn sskjp ooo dah jd lobainita ye pakai tudung semua, mesti contrast korg berdua takpelah kan yg penting respect each other
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 3-8-2022 11:38 PM
