KANGKONG GORENG PEDAS 3 RASA...
Edited by rohayatimat at 21-4-2020 05:48 PMKangkong goreng pedas ini kanak-kanak pun boleh makan, tidaklah pedas sangat, hanya sederhana pedas.
Rasanya sedikit masam, masin, manis dan pedas secukupnya menjadikan ia sesuai dimakan bersama nasi putih atau bubur nasi.
Kali ini kami kongsikan cara mudah masak kangkong goreng pedas menggunakan ibu sambal.
Caranya, panaskan 2 sudu ibu sambal kemudian masukkan bawang holland, tambah sedikit air.
Kemudian masukkan 1 ikat sayur kangkong yang telah dipotong dan kacau hingga sebati selama 5 minit. Akhir sekali masukkan garam & gula secukup rasa.
Selamat mencuba menu kangkong goreng pedas. Duduk rumah musim Perintah Kawalan Pergerakan pun boleh buat.
Sedapnya {:thumbo
Lengkong replied at 21-4-2020 05:43 PM
Sedapnya
Memang sedap sis...cuba laaaa...:loveliness:
Ibu sambal tu ape? Cili kisar ke? Leonclay replied at 21-4-2020 09:58 PM
Ibu sambal tu ape? Cili kisar ke?
Bukan sis...cili kering + bawang merah + bawang putih yang telah siap dikisar dan ditumis...ada yang sebut sambal tumis...
rohayatimat replied at 21-4-2020 10:11 PM
Bukan sis...cili kering + bawang merah + bawang putih yang telah siap dikisar dan ditumis...ada ya ...
Oh..ok2.. baru pertama kali baca ibu sambal ni Wah kangkung pun ada 3 rasa Leonclay replied at 21-4-2020 10:17 PM
Oh..ok2.. baru pertama kali baca ibu sambal ni
bahan asas untuk masakan sis...orang dulu-dulu guna ni untuk memasak pelbagai masakan...
KIM.K replied at 21-4-2020 10:18 PM
Wah kangkung pun ada 3 rasa
kena cuba sis...baru dapat rasa 3 rasa tu...masam, manis & pedas...:loveliness:
Kangkung ada 2 jenis.. kalau jenis yg merayap daun besar2 tu kalo yg badan jenis sensitif dgn angin sila hati2.. pilih kangkung yg kurus2 dan tumbuhnya meninggi.. inshaAllah ok... sedap nya kangkung.. i suke.. Kangkung tu iols sllu belah batangnya sblm cuci dan masak.
Minami2013 replied at 21-4-2020 10:37 PM
Kangkung ada 2 jenis.. kalau jenis yg merayap daun besar2 tu kalo yg badan jenis sensitif dgn angin...
yang ni kangkong tanam...yg besar merayap tu kangkong air kan...
ellez replied at 21-4-2020 10:40 PM
Kangkung tu iols sllu belah batangnya sblm cuci dan masak.
kenapa sis selalu belah batangnya...apa sebabnya yaaaa...
rohayatimat replied at 21-4-2020 02:46 PM
yang ni kangkong tanam...yg besar merayap tu kangkong air kan...
Ooo.. ye ke. Kat pasar raya mmg kangkung yg kurus2 panjang ni kan. Cuma kalau beli yong tau fu ke, kdg penjual guna kangkung yg daun besar2 dan merayap tu. rohayatimat replied at 21-4-2020 10:48 PM
kenapa sis selalu belah batangnya...apa sebabnya yaaaa...
Takut ada serangga bersarang dlm tu sbb berongga kan..
Mna2 sayur berongga,mmg iols akan belah btgnya..
Petai pun iols belah biji sbb biasanya ada ulat dlm tu. Minami2013 replied at 21-4-2020 10:50 PM
Ooo.. ye ke. Kat pasar raya mmg kangkung yg kurus2 panjang ni kan. Cuma kalau beli yong tau fu ke, ...
kangkong daun besar yang merayap tu biasanya banyak dlm paya atau lombong tinggal...hati-hati dalam batangnya tu...lepas dia orang potong supaya tak layu dia orang rendang dlm paya tu dulu sebelum bawa balik...macam2 benda boleh masuk dlm batang tu..seperti lintah dll...
ellez replied at 21-4-2020 10:53 PM
Takut ada serangga bersarang dlm tu sbb berongga kan..
Mna2 sayur berongga,mmg iols akan belah bt ...
betul tu sis...kankong tanam yg tumbuh berdiri tu ok akak rasa...yang jenis 1 lagi tu...kangkong paya...yg ni tumbuh liar melatar atas air...ada orang pernah jumpa lintah dlm batangnya...:loveliness:
rohayatimat replied at 21-4-2020 10:57 PM
betul tu sis...kankong tanam yg tumbuh berdiri tu ok akak rasa...yang jenis 1 lagi tu...kangkong p ...
Iols x mkn kangkung air/kampung..
Hehe
Kangkung darat/bandar saja. rohayatimat replied at 21-4-2020 02:54 PM
kangkong daun besar yang merayap tu biasanya banyak dlm paya atau lombong tinggal...hati-hati dala ...
Eee...nasib i mmg tak makan kangkung yg tu. Patut la ada baca psal ulat dlm kangkung.. ellez replied at 21-4-2020 10:59 PM
Iols x mkn kangkung air/kampung..
Hehe
kankong darat semai pakai biji...kangkong air semai guna batang...tu yg bezakan dua2 tu...kalau beli kurus ada akar tu yg darat....