Lets TALK kerepek/keropok
Singgah mart terbeli 2 pek kerepek Melinja :)Korang suka kudap apa?
Sejenis tumbuhan yang berasal dari kawasan Asia Tenggara terutama di Indonesia, Malaysia dan Filipina. Digunakan untuk makanan ringan dan perubatan. Dikenali juga dengan nama Malinja & Melinjo. Bijinya diproses menjadi kerepek. Biji Belinjau kaya dengan antioksida, meningkatkan daya tahan tubuh dan mengandungi Vitamin A dan C. Protein didalam biji dapat mengurangkan Penuaan, Hipertensi, Kolesterol, Penyempitan Pembuluh Darah. Pernah makan kerepek malinja cicah sambal tumis ikan bilis. Sedap rasa lemak2 pedas.
Kalau diberi pilihan saya lebih suka kudapan kuih siput/kuih gunting yang dibuat guna udang kering dan letak banyak daun kari. Kuih siput yang keras2 sikit. Sekejap je makan boleh habis. Anything yg crunch suka je
Maybe sbb husband suka much, so terikut-ikut tp kalau me beli selalunya beli kerepek pisang, kuih siput, keropok bantal, keropok udang
Mr potato pun layan jugak. Mamee pun tp xletak serbuk
Sesekali beli tortilla chips (mission) or nanchos untk fefeling western. And try beli dip sekali tp ni time baru dapat gaji la sbb selalu yg ni sebungkus dh mahal Makan keropok klate/ terenganu ja.
Makan dengan nasi kerabu.
Kalau western. selalu cari nachos Lengkong replied at 13-7-2019 07:33 AM
Pernah makan kerepek malinja cicah sambal tumis ikan bilis. Sedap rasa lemak2 pedas.
Kalau diberi p ...
Suka siput...
Kerepek bawang rangup pun sedap...
Kerepek mace ikan bilis dan kerepek popcheese :)
jarang mkn keropok tp kalau teringin mkn
akk belilah keropok udang atau keropok double
decker tu..kdg keropok ikan..sekali sekala goreng
kuantiti byk seronok lah mkn tak sedar2 abis:lol: suka sangat keropok, terutamanya keropok ikan. Layan smua asalkn crunchy and tasty. Kat kg ioals dolu2 ada satu kuih ni nma dia kuih keling. Simple je kuih tu.. uli tepung campur rempah kari dgn udang kering blend secukup rasa, garam gula n mentega kna btol sukatan baru dia akan rapuh tp krup krap bunyi dia. Cekop2kan besar doh roti canai then guntingkan halus2 dlm minyak panas tp api jgn besar sgt nanti hangus...goreng garing dgn daun kari.... Sambil tgk program raya dok krup krap sedar2 abis sbotol :lol: paling favourite keropok ikan dgn kerepek pisang tanduk.. OMG sedapnya pisang tanduk tapi susah nak cari area kl ni.. kalau kawasan kampung senang la..
raya rumah org pun i suka la makan kerepak dr kuih raya.. kalau kerepek tu sedap satu balang i boleh hbiskan.. hehe Paling peberet kerepek pisang nangka dan pisang tanduk.
Dan suka sangat juga kerepek ubi black paper, kerepek ubi cheese.
Dulu2 layan kerepek sukun Murukku tu semua cam kerepek kan...ni bekalan tak putus :) keropok ikan yg pedas tuh yg ada gambar klcc kat pembalut dia. kepok tuh mmg best !!! kerepek pedas ubi kayu (pedas kering)
kerepek pedas ubi kayu (pedas basah)
dan jgk perisa blackpepper.
suka kerepek pisang tanduk..nie disertakan resepi skali.siapa yg rajin boleh la cuba buat kan.
RESEPI KEREPEK PISANG :
Pisang tanduk secukupnya
Air garam ( bancuh 1sdb garam + 1/2 cawan air)
Minyak secukupnya
1. Panaskan minyak dalam kuali. Minyak kene banyak sikit baru kerepek ni cantik mase goreng.
2. Bila minyak dah panas, parut pisang atas kuali panas. Nanti dia tenggelam sekeping sekeping. Cantik jek.
3. Agak agak dah nak kuning, masukkan 1 sdb air garam. Pastu bila dah kuning boleh angkat dan toskan dalam mangkuk tapis.
4. Dah siap. Bila kerepek dah sejuk, korang simpan dalam mangkuk kedap udara.
melinja yang pahit2 tu ke, tak brp suka
suka kerepek pisang, ya ampun sedapnya, kerepek pisang nangka, dulu2 masa budak2, kat kg ada pokok pisang sendiri, mesti mak akan buat kerepek, dia tolong kopekkan kulit, saya sagat & goreng, habislah kuku hitam2 kena getah kulit pisang tu :lol:, tapi sebab suka makan, best je
sekarang pulak, harap metua buatkan, kerepek dia sedap, sebab tempat penyagat tu halus, jadi kerepek pun jadi nipis, tips nak sedap, rupanya dalam minyak tu letak sikit margerin dan air garam, biasa org letak air garam je kan, try letak butter, mesti lg sedap
kaka br menghabiskan kerepek pisang td :laugh3:
dan kudapan kaka suka xde yg specifik asal boleh kunyah tu kaka mkn ajelah
keropok ikan, kerepek pisang, kerepek ubi, kerepek keladi, kerepek sukun,
malinja ni kaka mkn klu dah xde kerepek lain ;P
klu ada mmg kaka x pandang :lol: cikAJA replied at 15-7-2019 11:19 AM
suka kerepek pisang tanduk..nie disertakan resepi skali.siapa yg rajin boleh la cuba buat kan.
R ...
Dapnyer...dah share WA femili :)
Suka kerepek pahit, kerepek peria rangup pedas pun sedap... Suka kerepek pisang yang nipis rangup2 masin..dan kerepek ubi sira..
tapi sekarang tengah nak try kerepek tempe...tgk org dok post kat ig tapi belum berkesempatan nak mencuba
Sambung kudap nachos cheese Speedmart {:thumbo