Kek Keju Tak Perlu Dibakar, Pencuci Mulut Terbaik Untuk Berbuka Puasa
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/105641cbbbbbbmikxb93bo.jpgFoto: Google
Ramai orang suka makan kek keju tapi selalu mengganggap nak buat kek keju ni susah dan leceh dan perlu dibakar menggunakan oven. Tambahan pula ramai tidak memiliki oven. Harga kek keju di pasaran pun agak mahal. Buat sendiri lebih berbaloi.
Resipi mudah yang bakal dikongsikan ini merupakan kek keju yang hanya perlu dibekukan di dalam peti ais.Boleh dimakan semasa berbuka puasa nanti ataupun disediakan semasa majlis rumah terbuka hari raya kelak.
Mari kita lihat bahan-bahannya terlebih dahulu untuk membuat Kek Keju Coklat Bersama Bijiran Beras Rangup (Crispy Rice Cereal Chocolate Cheesecake)
Bahan-bahannya:
¼ cawan/60gunsalted butter
285 gmini marshmallows
6 cawan / 180g crispy rice cereal
225gsemisweet chocolate
¼ cup/ 6omlheavy cream
455g cream cheese
½ cawan/100ggula
1 sudu tehvanila
2 ½ cups/150gwhipped cream
chocolate bar, untuk hiasan
Cara penyediaan:
Based Kek
1. Cairkan mentega dalam kuali mengguna api sederhana.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/104730pk3kozkc0wb9zwk3.png
2. Masukkan marshmallows dan kacau hingga cair. Tambah bijiran beras dan kacau sehingga sebati.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/104758t3ilu8uqlqzjyj8v.png
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/104851q020aa2dqpeqsrrs.png
3. Sementara masih panas, pindahkan bijiran beras tadi ke dalam pan berdiameter 10 inci yang telah disapu mentega.
4. Tekan dan ratakan bijiran beras tadi untuk bentuk based kek menggunakan cawan yang telah disapu mentega supaya tidak melekat. Ketepikan.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/104851mg4rxhfd6f4fzxup.png
Filling Kek
1. Masukkan semi sweet chocolate dan tuang heavy cream. Letak dalam microwave selama 1 minit atau boleh guna kaedah double boiled. Kacau hingga cair.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/105027ybbjl4ogclj4gsb8.png
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/105027tslt4t93x9xzjxxf.png
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/105027b5xqk7vkx2zmx6vm.png
2. Dalam bekas lain, gaul cream cheese, gula dan vanila hingga sebati.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/105133eh3mmhuudd9q33au.png
3. Masukkan campuran semi sweet chocolate+heavy cream tadi. Kacau sebati.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/105429hh7nd60thdzp0tdu.png
4. Tambahkan 1 1/1 cawan ( 90g) whipped cream ke dalam adunan coklat dan kaup dengan spatula sehingga sebati.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/105207nax6mu4guhuplpgg.png
5. Tuangkan adunan ini ke atas based kek dan sejukkan dalam peti ais sekurang-kurangnya 3-4 jam. Untuk hasil yang lebih baik, adunan kek perlu disejukkan semalaman.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/105511w758pr8u7vb7z3kg.png
Hiasan
1. Boleh gunakan baki whipped cream yang telah dipukul hingga kembang dan paipkan ke atas kek keju yang telah disejukkan. Parut sedikit chocolate bar untuk hasil lebih menarik dan sedia untuk dingap.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/105534frjz1rx1m2rmxuw1.png
Sedia untuk dinikmati!
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201905/08/105534gl0fcgfi06zg6m6r.png
Selamat mencuba! -CARI
Kredit: Tasty terliuqqqqqqqqqqq cek di bulan poseeee ni :drool3: Menarik, terima kasih berkongsi silentreaaders7 replied at 19-5-2019 04:00 PM
terliuqqqqqqqqqqq cek di bulan poseeee ni
:lol: try la buat...
neuron.takeshi replied at 19-5-2019 04:11 PM
Menarik, terima kasih berkongsi
:D sama-sama..cuba buat ye..
natrahn replied at 21-5-2019 10:23 AM
sama-sama..cuba buat ye..
inshaallah tt
mcm sedap plak...blh try buat ni:D Thanks for sharing..nnt boleh try ni Sedapnya.. tq share resepi tq for the recipe
Pages:
[1]