What a sad day and kelakar terbahak bila i dengan mak i buat biskut kelapa raya hari tu. Amek resipi from makngah i then pepaham je la resipi dia semua ikot suka hati hahaha. Sampaikan oven api atas bawah ke berapa heat ke semua ikot suka hati like u ols know la kan setiap oven lain dia punya kepanasan itu. So kitorang pon ikot suka la. First bakar tu tetiba bau hangus. Pergi kat oven tengok biskut kelapa jadi rentung. Hahahaha. Cant imagine rentung legam gila tu boleh jadinya. Nak tepek gambar tak boleh pulak adeh. Tapi tu memori buat biskut paling undescribable feeling bagi iols hahahaha
Skang ni buat biskut raya pun cuma buat apa yg mak abah n anak2 nak makan je.
Biskut kelapa lejen, kuih gunting, cornflake madu. Klu ada masa buat tat nenas. Tat nenas mak paling best. Tepung masin2 jem nenas manis. Skang x dpt nak yg sedap camtu sbb mak da uzur.
penah tolong makcik aku buat biskut..stress nyer tuhan yg tahu..sejenis nak semua perfect dia tu..cacat sket rupa bentuk tu mesti kena marah..dia nak standard je semua macam kilang buat
seribulan replied at 15-5-2019 01:09 PM
Nak cuba buat kuih bakar bangkit lapuasa ni
cair dalam mulut gitew
Dulu adik beradik tolong mak buat buskut raya. Buat sampai tengah2 malam. Buka radio dengar lagu. Mak bagi2kan tugasan. Mak bahagian adun bahan, akak tengok oven..oven butterfly hitam guna dapur minyak tanah. Saya pula ambik biskut yg dah siap bakar susun dalam bekas. Bakar biskut guna tudung periuk. Dah sejuk baru boleh ambik biskut dari atas tudung. Kalau panas biskut melekat di tudung periuk. Cuci tudung periuk dengan kain buang serdak2 sapu minyak masak untuk letak biskut yg baru untuk dibakar. Biskut dah siap tak makan. Letak atas para tinggi simpan untuk raya. Itu lah..semua tu dah tinggal kenangan.
dulu aku belajar bakery, lepas habis belajar tu mmg champion la wat biskut kek sume memang
menjadik, ada satu raya tu sampai 30 jenis biskut aku wat tapi lepas dah keje, dah berumahtangga,
dah single balik ni aku dh tak reti buat satu apa pun, sedih sangat-sangat, walaupun sesimple2 resepi, bila buat memang takkan menjadi..:'(
Dulu2 waktu kecil2, mak selalu marah sebab kacau dia buat biskut raya. Katanya lagi melambatkan dia buat keje
Bila dah besar2 sikit, mak dah bagi tolong buat biskut. Tolong mak gentel biskut, masukkan biskut dalam tin. Een ingat lagi buat biskut sambil bersila duduk kat lantai & guna oven bulat jenama penguin. Oven tak ada timer. Kejap2 kena bukak oven tu tengok kuih dah masak ke belum
Bila een dah habis belajar, een still lagi buat biskut raya ngan mak. Bezanya, een yang bancuh semua adunan & gentel biskut. Mak cuma masukkan biskut dalam tin.
Sekarang ni, mak dah tak larat nak buat biskut sebab sakit2 tangan & tangan mak selalu kebas2. Tugas membuat biskut raya mak serahkan sepenuhnya kat een.
Biasanya een buat biskut kat studio & bawak balik yang dah siap. Sebab biasanya een kelam kabut siapkan order customer. Masa banyak habis kat studio dari kat umah.
Rindu zaman2 dulu waktu buat biskut sama2 ngan mak.. sambil buat biskut sambil borak2. :'(
dulu2 selalu acah2 tolong mak buat kuih raya. Padahal sebenarnya tak tolong sgt pon cuma kesian mak buat kuih sampai demam2
Raya baru ni, anak2 i gigih nak tolong buat biskut raya, umur 3&4 tahun. I bagi part tepek2 ceri & sumbat kacang je la. Meriah mmg meriah tp tak terkejar nak monitor keje2 diorang.
Gotta teach them while they are young. Kang esok besar salahkan mak x ajar pulak :D
Dulu arwah mak pernah buat biskut koko krunch.. Sedapp... Tapi tu la first and last die buat sbb die mmg kurang minat buat kek ngan biskut2 ni..
Bila anak2 minta resepi nak buat die blh lupa lak huhuhu.. Rinduuuuu arwah mak
masa arwah ayah ada, setiap tahun memang buat biskut raya. setiap tahun mesti tak miss buat biskut cornflakes madu, almond london,tart nenas dan biskut dahlia. biasanya, mak akan bancuh adunan dan kami akan gentel2 adunan tu letak dalam loyang, loyang tak cukup pakai tudung periuk pun jadi.;P lepas ayah meninggal, dah 8 tahun tak buat biskut raya. semua beli. Tapi, kek masih buat lagi. Kek yang akan dibuat masa raya ialah kek kukus, banjiroll dan kek lapis asam manis.
kalau diberi pilihan, iols lagi rela buat kek dari biskut sebab bila buat biskut kena telek dan gentel satu-satu. kalau kek, terus jadi sebuku.
iols mcm malang bab buat biskut ni. 13tahun lepas tgh buat kuih raya. i nk bukak plastik cup kuih. guna pisau potong daging. lpas tu i xprasan last2 terpotong daging jari sndiri. meleleh2 darah. pastu dah serik nk buat kuih ;P
lpas tu 3tahun lpas try nk buat kuih lg. beli oven tp tiap kali guna rumah mesti trip. xbrani nk pakai. hahahhaa
tahun lpas try buat lg. xjadiiii hahaha last2 sampai skang giveup dah nk buat kuih ke biskut raya ke. fedup ! hahaha
Masa kecik kecik dulu buat biskut arab dengan bibik, jadi macam terung. Panjang masuk dalam oven. Tapi akhirnya dihabiskan juga makan. Walaupun tak cantik, inti nya sedap. Begitu juga, manusia.
Paras rupa tak menjanjikan kebaikan seseorang itu ceh :lol:
Edited by anisa at 22-10-2019 10:16 AM
Banyak kenangan buat biskut raya di zaman kecik dulu. Saya mula buat biskut raya waktu umur 12 tahun. Minat sgt, cari resepi dlm newspaper. Gunting dan simpan banyak resepi biskut. Kadang2 tulis resepi dlm satu buku resepi. Antara resepi yg disimpan masa tu, biskut samperit, biskutkacang, biskut kelapa, biskut yg senang2 je sesuai dgn bdk 12 thn. Bakar biskut guna oven hitam butterfly dan guna dapor minyaktanah.Sgt tekun buat biskut, sampai lenguh2 sakit belakang. Bila lenguh, baring kejap lepas tu sambung balik. Kadang2 buat dgn seorang kwan. Beli bhn sama2, siap biskutkami bahagi 2. Masa tu bila mkn biskut hasil buatan sendiri rasa sgt sedap,puas hati. Walaupun kadang2 biskut agak hangit bahagian bawah.Guna oven hitam ni, kena jaga api betul2.
https://lh3.googleusercontent.com/GnDDsTu8nsYE9rmzLPYucbmWDGp0RaEMgz9qOac7TeTpVQd0W41ksDtrBCmCv6BskJsUWkkbyDdqdFM-Sw58A2wjMrApNTys3UbDhR1A_zlrlRyzAQODBSHvzwfOeaYs1j5Y9tzVFR5HPFroMvTPJbTAVSxpxhKDaVUb4qNdY6VeP1bOTHgWsxTFIK7w0fegJD7cdNvACp8zb_fv0-A-RHYF9Nyd7wD4f6BMBHdvzEr0iCeSNJcs-Z7r8LJJ24LF3mIuT0r7L9LpSSzkpbvky7fQ_yKdYsN4_TOpF4MJ9PT3hEnZKxkWIIzxncuMoC_Xg-o81WuWo_ye31MkgtHXarQeSZrFb_xHsQknjuYDLglu2rMThrYby8F8Qkqhh4j0Hvm6FrXciy-RWsAxtxBQkmD_PsBdJCLM02q77e9-bK_HxI-153XL8GwybRGUEWcF_o_hsYfARCFHkyJ7OCPKl48urP-dujBTZA-AXoM1DZ6nykn2BApGCiPfIVUGv3Pjj7lTNtbsZDkQUpWRUzKQJa8maOoJ4jznx-nSSt0b8YSmtWYK2wGivpv2tfJ5b-cHUq3eIMkxcPp2bhM2vcZejRqlUwY5tkMwOqAJx8Ru5elk0We3QtASf6VuhQmrnNzaIsGJvxoqPC1conXHXsimi6iLUOZ_SL6sPy6RKvnT-lq0UVOpq7_mLBtJEg0-4vne1s6JgEp83O_nn8gtUvMepF0E8MH0o3r8zRolWzNL2j6qwvE=w438-h657-no
Dulu selalu tolong mak buat biskut untuk raya. Kadang tu ada juga sedara yang minta mak buatkan untuk depa. Lepas sahur dah mula aktiviti, bila hari cuti atau hujung minggu seharian kat dapur.Masa tu mixer tak ramai yang guna, putar margerin dan gula guna senduk kayu, manual..penat. Nak cepat kembang gula, selalunya kami tumbuk gula halus-halus dulu. Ini kira tugasan adik-adik yang paling junior, bila "promoted" sikit, tugasan tukar - bulatkan doh untuk dibentuk. Yang paling tinggi pangkat ialah yang jaga oven, keluarkan biskut dan sejukkan :)
miarshya replied at 14-5-2020 08:47 AM
Dulu selalu tolong mak buat biskut untuk raya. Kadang tu ada juga sedara yang minta mak buatkan untu ...
Memori makan biskut yang rejected {:smileopeot beot QC tak lepas...
seribulan replied at 18-5-2020 05:37 PM
Memori makan biskut yang rejected peot beot QC tak lepas...
Betul....;P sebab tu orang yang buat QC mesti yang dah "pangkat tinggi", kalau tak, asyik tak elok je (kononny) satu adunan entah berapa biji je la yang simpan utk raya ..hehehe
miarshya replied at 19-5-2020 01:47 PM
Betul.... sebab tu orang yang buat QC mesti yang dah "pangkat tinggi", kalau tak, asyik tak elok ...
Haah :D baru ni minta hero beli gula, dibelinya gula halus :) nak suruh buat biskut ke...sabo je le :)
buku Tamar Jalis --->>> Siri bercakap dgn jin
Pernah dulu buat biskut arab masa kecik. Kadang itu buat dengan bibik. Tapi tak menjadi. Supposedly biskut arab bulat, tapi terjojol sampai ke bawah jadi macam gunung berapi :lol::lol::lol: