Forum › Makanan & Resipi › Ayam Percik Kelantan, Buat Air Liur Merecik!

m.manis Publish time 9-4-2019 12:53 PM

Ayam Percik Kelantan, Buat Air Liur Merecik!

Sebut sahaja ayam percik, pasti rasa macam hmm renyahnya nak buat. Susahnya nak buat. Tapi tahukah anda bahawa ayam percik sebenarnya mudah sahaja cara penyediaannya?

https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201904/06/122612sxdnhaqn2ndqwn23.jpg
Foto: Google

Bahan-bahan diperlukan:
*2 ketul paha ayam
*2 ulas bawang putih (dihiris)
*8 biji bawang merah (dihiris)
*5 batang serai (dihiris)
*1 inci halia (dihiris)
*1 cawan santan (½ biji kelapa)
*3 keping asam gelugur
*1 batang serai (Diketuk)
*1 sudu teh gula
*Garam secukup rasa
Cara penyediaan:
1. Masukkan semua bahan dalam kuali dan masak sehingga mendidih.
2. Kacau rata sehingga pekat dan pecah minyak.
3. Angkat ayam dan bakar berasingan sehingga sedikit garing sambil percikkan kuah.
4. Sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba! -CARI

AwanCikDania Publish time 9-4-2019 01:06 PM

Iollsss pernah rasa gi kenduri kat Batu Caves. Tuan rumah ore kelate. Sedapnya. Thanks for the resepi.

RatuDunia94 Publish time 9-4-2019 01:34 PM

Dh nak bulan puasa.. bersepah lah yg jual kat pasar ramadan..

m.manis Publish time 9-4-2019 01:57 PM

AwanCikDania replied at 9-4-2019 01:06 PM
Iollsss pernah rasa gi kenduri kat Batu Caves. Tuan rumah ore kelate. Sedapnya. Thanks for the resep ...

welcome. bolehlah cuba buat malam karang. :)

frozenfroggie Publish time 9-4-2019 02:33 PM

suka kuah ayam percik kelantan

aminsaniah Publish time 9-4-2019 03:33 PM

kuah nya bukan putih ke?

twinkleboo Publish time 9-4-2019 03:38 PM

I love this!

chinta89 Publish time 9-4-2019 03:41 PM

omg my peveret bila Ramadhan

Elle_mujigae Publish time 9-4-2019 04:23 PM

Sedapnyaaaaaaaaaaa! {:cryrun

Elle_mujigae Publish time 9-4-2019 04:25 PM

Tapi baca resepi mcm takde cili..bukan kuah ayam percik ada mcm pedas2 sikit ke?.{:question

ayyyyangg Publish time 9-4-2019 04:37 PM

One of my favourite

m.manis Publish time 9-4-2019 05:19 PM

Elle_mujigae replied at 9-4-2019 04:25 PM
Tapi baca resepi mcm takde cili..bukan kuah ayam percik ada mcm pedas2 sikit ke?.{:question

Boleh je kalau nak pedas letak cili api potong sikit. ;)

meisapoya Publish time 9-4-2019 07:27 PM

aminsaniah replied at 9-4-2019 03:33 PM
kuah nya bukan putih ke?

Ada merah ngan putih... merah tu pedas, ade lada..

meisapoya Publish time 9-4-2019 07:28 PM

Sedap nye lahai ayam percik....

nono86 Publish time 9-4-2019 10:41 PM

Sedapnyaaaaa

nono86 Publish time 9-4-2019 11:22 PM

Elle_mujigae replied at 9-4-2019 04:25 PM
Tapi baca resepi mcm takde cili..bukan kuah ayam percik ada mcm pedas2 sikit ke?.{:question

Yang kelantan punya kaler putih, tak pakai cili. Gambar atas tu yang kaler merah

salmon-suki Publish time 9-4-2019 11:23 PM

Sepatutnya letak cili..baru jd merah2 oren2 tu..

Elle_mujigae Publish time 10-4-2019 12:15 AM

nono86 replied at 9-4-2019 11:22 PM
Yang kelantan punya kaler putih, tak pakai cili. Gambar atas tu yang kaler merah

Ooooooooooooo.....kita tak pernah tgk dan try yg kuah warna putih..:loveliness:

3480 Publish time 10-4-2019 08:50 AM

Haihhhhhhh..Aku dh la tgh lapaq ni!

eileen80 Publish time 10-4-2019 02:55 PM

bile tgk kat gambo, nampak sedap.
blh try nanti utk bln pause.

View full version: Ayam Percik Kelantan, Buat Air Liur Merecik!