mimz replied at 29-1-2019 11:15 AM
Kalau mak iols dia rendam dgn air beras lama2 utk hilangkan pedas
oh boleh try nanti, sebab ada ketika kena tipu dgn nsk, dicampurnya cili kerinting dgn lawa, menangis rasa time mkn tu, pedas sangat jadi cili
hotmak replied at 29-1-2019 11:43 AM
oh boleh try nanti, sebab ada ketika kena tipu dgn nsk, dicampurnya cili kerinting dgn lawa, menan ...
I tak rajin nak tapis bnyk kali dgn air beras tu..pakai air mesen je hahahahaha tu yg suke bedal mak punya simpan bebulan dlm peti pun xpernah berkulat molek je
Kalau nak cili kering yang tak pedas beli yang jenis berkilat dan besar. bukan berkilat kurus, yang tu pedas...Ni iols cari gambar kat tenet.
Yang warna dia cantik sangat merah dia bila buat masakan, tapi tak pedas langsung. Boleh cuba sikit dulu nak masak. Besar dan lurus tau. saiz dia gedabak sikit
Yang sederhana pedas tu yang kerinting, yang paling pedas yang licin kurus saiz sama macam keriting tu.
Ni tuk petua cili kering la, ni dr pengalaman iols masak guna cili2 kering yang ada dijual di pasar malam etc
Kalau dah guna cili lurus besar gabak tu nak pedas campur sikit dengan cili keriting tu nak bagi pedas n nak dapatkan warna yg cantik dalam masakan.
Cili besar tu warna dia memang cun merahnya tapi tak pedas langsung. Selamat mencuba yuolls
Dekat giant kadang ade tulis cili tuh pedas ke tak. Hahaha
Ni iols dapat kat tenet, moga bermanfaat kat acik2 cabai sekalian.
Yang dalam gambar cili kering besar tu realitinya saiz lebih besar warna lebih pekat dr cili2 kering yang lain. cilinya juga tebal dan biji kurang. Dalam gambar ni nampak warna dan saiz sama ja dengan cabai2 yg lain
Eh, teringat pula kat kaka @CiliPadiSedap
kaka ada petua cili tak :$
Catpaw replied at 6-2-2019 01:25 PM
Eh, teringat pula kat kaka @CiliPadiSedap
kaka ada petua cili tak
kaka masak asam pedas atau lauk pauk guna sos cili, tak guna lada kering
CiliPadiSedap replied at 6-2-2019 02:09 PM
kaka masak asam pedas atau lauk pauk guna sos cili, tak guna lada kering
Biar betik kaka pakai sos cili :laugh3:
Catpaw replied at 6-2-2019 02:25 PM
Biar betik kaka pakai sos cili
:lol: asam pedas = mangga + sos cili , sebab tu mak mentua akak makin sayang akak
CiliPadiSedap replied at 6-2-2019 03:56 PM
asam pedas = mangga + sos cili , sebab tu mak mentua akak makin sayang akak
Owh begitu rahasia memikat hati mak mentua :$
mcm mana pulak nak elakkan beli cili kering yg after taste dia pijar2 mulut?
dulu2 main beli aje
sekrg beli bila blk kg
sbb kt pasor tu ada tulis cili pedas, sederhana dan x pedas
tp biasa meols akan suh nyonya tu campor x pedas dan sederhana
airisa replied at 14-2-2019 05:58 PM
mcm mana pulak nak elakkan beli cili kering yg after taste dia pijar2 mulut?
Mulut pijar tahannlg
Kalau tangan yg pijar cemana
Edited by Mrperfect2 at 17-2-2019 02:39 PM
Lada kering yg pedas sudah tentu saiznya besar sikit, dan kulitnya licin berseri.... Kalau nak yg tak pedas.. Pilih yg merekok nampak tua kerepot.. Kulit berkedut seribu bahasa... Selalunya yg tak pedas ni made in india... Saya pengemar sambal... & simple... Tak patah nak kari, asam pedas, masak poyak bagai... Sy kurang makan semua tu.... Kalau ada sambal... Coz sambal still in top 1 in my hearts.... So bab2 cili kering ni selalunya saya yg beli dan pilih... Wife je yg masakkan... So kalau tersalah pilih... Saya terpaksalah terima hakikat dan menghadapi sambal yg super pedas gitu....
Kalau ada cili kering manis kan best
pasal lada pon jadi isu ke... aku ingat semua pedas je
takayama replied at 15-2-2019 12:14 PM
dulu2 main beli aje
sekrg beli bila blk kg
sbb kt pasor tu ada tulis cili pedas, sederhana dan x p ...
Betapa lama sy xmembeli lada sebab lada yg ada x habis habis
Ada label dah skrg ye lada lada ni
Mrperfect2 replied at 17-2-2019 02:42 PM
Kalau ada cili kering manis kan best
Buh la gula
Orang tranung panggil nissang
Orang Kelate panggil nissea