Pedas Sampai Berdesing Telinga, Puas Masak Sendiri Sambal Ijo Padang
Kebiasaannya kalau kita ke restoran Indonesia, mereka akan menghidangkan dua jenis sambal iaitu sambal merah dan hijau.Sambal hijau/ ijo juga sering ada di warung nasi Padang, dimakan dengan lalapan, ikan goreng, ayam atau dimakan dengan nasi begitu sahaja.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201809/18/150909xpgmd4atztjskug1.jpgFoto:Facebook
Bagi penggemar sambal yang bila makan nasi, tak sah kalau tak ada sambal, resipi ini khas untuk anda!
Bahan-bahan:
5 biji cili hijau (potong kasar)
20 biji cili burung hijau
5 ulas bawang putih
1 Labu bawang besar
4 biji Tomato hijau dibelah 4
1 sudu makan udang kering
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201809/18/150910oi7o87r8ook7e8il.jpgFoto:Facebook
Cara-cara:
1)Semua di atas direbus biar lembut. Disaring buang airnya.
2)Kemudian tumbuk kasar biar pecah.
3)Panaskan 2 sudu makan minyak tumis bahan tumbuk tadi. Letak garam dan gula secukup rasa.
4)Carik daun limau purut sehelai .
5)Jika anda mahu, boleh tabur udang gragau sedikit.
6)Goreng hingga pekat.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201809/18/150910ksppfsp1lf15if3e.jpgFoto:Facebook
Siap untuk dinikmati bersama menu kegemaran anda! -CARI
Kredit Resipi: Mak Gina Woww..merecik Dh 2,3 hari terbayang2 sambal ijo ni....{:childlike kat mana nak cari batu lesung macam tu? Antara smbal fav...klu pi padang/Indo mmg ni ler jd pnyedap rs mcm sambal nasi ayam penyet tu ke? Wooo sedap nye :drool3: Boleh cuba nih cocolava replied at 19-9-2018 02:13 AM
kat mana nak cari batu lesung macam tu?
kat indon ;P;P;P
mak mertua i ade beli. ade la sekali dua dia pakai. sekarang dah tersadai dah. tumbuk lg senang rasanya
Kalao sy x x tahan pedas sure sakit perut tp nampak sungguh lazat. cocolava replied at 19-9-2018 02:13 AM
kat mana nak cari batu lesung macam tu?
Jogja atau chow kit sana melambakkkk Bestnya sambal.. park utk ref. Tq share resepi
Pages:
[1]