Eh, Ada Garis Putih La Dekat Ayam. Selamat Untuk Dimakan Ke?
Pernah tak perasan terdapat garis halus pada daging ayam yang mentah semasa anda mencucinya? Garis ini kebiasaannya kelihatan agak samar dan bersatu dengan baik bersama daging ayam.https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201801/19/153531lccs2v2csnxsscrd.jpg
Tahukah anda menurut kajian dari University of Arkansas dan Texas A&M, garis putih pada ayam ini semakin mudah didapati pada ayam.
Daripada 285 ekor, sebanyak 96 peratus ayam memiliki garis putih yang berada pada bahagian dada.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201801/19/153007zizndy673ic7ce9r.jpg
Memetik laporan Daily Mirror, bahagian putih ini menunjukkan lemak yang banyak pada ayam tersebut. Ianya juga merupakan penanda aras untuk kualiti daging ayam tersebut.
Bagaimanapun, garis tersebut secara keseluruhannya tidak akan merosak kualiti ayam tersebut malah akan membuat si pemakannya lebih kenyang berbanding dengan ayam yang kurang lemak.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201801/19/153109bxezvzph032ec2ct.jpg
Salah seorang penyelidik utama Pertanian, Badan Litbang Pertanian IPB iaitu Dr. Tike Sartika menyatakan bahawa garis putih tersebut merupakan lemak daging dari baka yang berkualiti tinggi.
"Biasanya garis putih itu tidak ada kerana lemak ayam berada di bawah kulit. Tetapi bagi ayam yang mengandungi protein tingg, lemak akan timbul pada daging. Tetapi ianya bukanlah sesuatu yang buruk,” ujar Dr.Tike.
Tambahnya lagi, semua lemak akan membuat daging lebih garing dan sedap. Cuma perlu mengawal pengambilannya kerana dikhuatiri boleh menyebabkan kolesterol tinggi.
Disebabkan itu, bagi mereka yang sedang menjaga makan atau berdiet sangat disarankan untuk memakan dada ayam dengan cara merebus dan bukannya digoreng.
https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201801/19/153143begwqw8jggu3g8tp.jpg
Ha, lepas ni boleh lah pilih ayam yang ada garis putih kalau nak rasa ayam yang lebih sedap. - CARI Oh. Aku selalu jumpa garisan putih tu. kalau dada abg sejat ada garis putih itu lemak ke silikon sis? ok dah lakukan autopsy ke atas sis vokuru, tiada garisan putih tapi ada garisan bahu jalan di dada sis vokuru, ini tandanya lemak pekat sejati Oh mcm tu eh. Letih iols cuci benda x hilang2 haha tu bukan selalu ade ke. lemak2 CiliPadiSedap replied at 19-1-2018 10:12 PM
ok dah lakukan autopsy ke atas sis vokuru, tiada garisan putih tapi ada garisan bahu jalan di dada s ...
X de kena-mengena lsg dgn topic noraidil_06 replied at 20-1-2018 10:53 PM
X de kena-mengena lsg dgn topic
ok sorry pra moderator.;P
suspen jer CiliPadiSedap replied at 19-1-2018 10:10 PM
kalau dada abg sejat ada garis putih itu lemak ke silikon sis?
haha tak tau la pulak. Tak pernah tengok lagi. {:3_95:}
rosasen replied at 21-1-2018 10:53 AM
suspen jer
hehehhehe ;P;P
SecretLuv replied at 19-1-2018 08:56 PM
Oh. Aku selalu jumpa garisan putih tu.
itu tandanya penuh lemak di dada :lol:
meisapoya replied at 19-1-2018 10:33 PM
Oh mcm tu eh. Letih iols cuci benda x hilang2 haha
hahah rajinnya sis ;P
Cari-Amiey replied at 23-1-2018 06:36 PM
hahah rajinnya sis
Gigih sbb geli tgk. Klu dh siap masak kt kedai melantak x igt geli dh :lol: Ooo..gitu..
Kdg lemak ayam warna putih kdg warna kuning...
Mana yg ok? laaaaaaaaaaaaaaaa. aku tak terfikir apa-apa pun masa makan. yakin halal aje. hehe.. mekaseh ek raihaneem replied at 3-2-2018 01:12 PM
Ooo..gitu..
Kdg lemak ayam warna putih kdg warna kuning...
biasanya lemak warna putih adalah lebih bagus sebab masih dalam keadaan segar manakala warna kuning tu sudah beberapa hari di jual di dalam pasaraya.
Pages:
[1]