noraidil_06 replied at 24-1-2018 02:10 PM
Plastic tu blh recycle ke?
i simpan sayur dalam plastik IKEA..thnlah seminggu...tp biasanya xsmpn sminggu pun....siang, basuh & toskan kering btol2...then bila nk masak tinggal campak2 jer.....plastik tuh make sure dh basuh+kering before guna (tuk cleaning purposelah)
Lamanya sebulan. Tapi yelah, kalau family boleh lah ek. Lain orang lain cara dia.
I pulak mak ajar dari kecik makan bahan2 segar (terutamanya makanan laut), so bahan basah ni paling lama pun untuk seminggu jela. Beli barang dapur tiap2 hujung minggu jela. Balik jogging pergi pasar awal pagi, waaaaa semua fresh :loveliness: sampai rambang mata. Cuma sayur jela beli 2 hari sekali. Sebab memang masak bekal bawa pergi kerja. Kalau nak masak untuk esok memang malam tu dah keluarkan dari esbok.
Lagipun antara sebab beli barang basah ni hujung minggu sebab kalau beli hari biasa lepas balik kerja jela ada masa, masa tu semua dah layu tak segar. Tak berkenanlah.
satu lagi nk mudah orang bekerja masak...i slalu blend bwg mearh, putih, ikan bilis dh siap kopek..nti nk masak pun senang....yg nie i masuk dlm freezer...kalo nak letak peti biasa....biasanya i blend ckp tuk2-3hr jer...i pakai hand blender mudah sb boleh buat dlm kuantiti sikit (1-2 person)
buat apa nak beli bulk frozenkan mcm ni.beli je la otw balik keje sebelum ambik anak. sama je kalau beli sikit2 pun.
chinta89 replied at 18-1-2018 03:14 PM
entah, x suke jenis yg mcm ni.
kalau dgg ok la. kalau ikan ke ape semua tu, takdenya nk beli mcm...
betul tu.. kalau ikan.. ada beza betullah yg simpan lama dgn yg beli baru. walaupun yg beli baru tu pun dah hauk. still better then dr dlm freeze. why aaa...
bagus family ni ada mcm2 lauk dlm peti
kalau aku nak masak je baru beli utk 2-3 hari
itu pun lauk ayam dgn telur je
ikan rasanya dua minggu sekali je makan
nak tanya..kalo kita simpan makanan sejuk beku dlm bekas biasa camni, tak kena kanser ke lol
kan dia ada bpa
pernah cuba tp cuba utk seminggu pon tak tahanlah.. mcm tak segar ja.. ada beli ayam buat mcm ni dah tak elok.. me kalo mknan yg bahan mentah kalo simpan lama masak badan boleh gatal2. mcm ayam.. jadi tak efektif juga mcm ni... ikan tu rasa tak fresh lgsg kalo lama dlm peti... rasanya masih okeylah.. me tak beli ikan mahal dah skrg.. kembung tu merasa kalau balik kg je... kat rumah sewa beli ikan murah je.. utk makan sorg apalah sgt
udang kalau biar lama lama, nanti jadi kecut.
sotong pun sama.
walaupun i masak hari hari, tapi tak rajin nak simpan stok banyak banyak.
tapi yang selalu ada dalam peti ais ialah ayam
ayam je yang cuci siap siap, simpan dalam plastik asing asing untuk setiap kali masakan.
seekor ayam boleh bahagi 3 bahagian untuk 3 kali masak.
sebab yang biasa makan pun dua orang dewasa je.
biozipstar replied at 13-2-2018 02:33 PM
betul tu.. kalau ikan.. ada beza betullah yg simpan lama dgn yg beli baru. walaupun yg beli baru t ...
mmg takkan sama ke'fresh'annya itu..
that y i x suke beli byk2 ikan pahtu buat cara mcm ni. nk tgu ikan tu dinyahbeku dh satu hal. :dizzy:
seafood memang sangat sensitif kalau simpan lama2 memang tak sedap.iols plak kalau lebih 2 3 hari memang goreng je la jawabnya. da penah try buat sup ikan xsedap n mcm xberapa lalu nak makan. solutionnya kalau masak berempah ok la utk barang basah simpan lama ni.
even ayam pun iols beli yg sejuk beku sebab husband iols super sensitif dengan ayam. so, iols beli ayam azzain je.
chinta89 replied at 18-1-2018 03:14 PM
entah, x suke jenis yg mcm ni.
kalau dgg ok la. kalau ikan ke ape semua tu, takdenya nk beli mcm...
Dia bagitau macam tu pasal sotong dan udang tu dia simpan masuk air sekali...:)
Iols tak buat untuk sebulan..buat mingguan..tapi time rajin la. Time malas..terus masuk semua dalam peti ais..lepas tu mula datang masalah bila nak masak..:'(
carly_lah replied at 23-1-2018 12:31 PM
carly ingtkanrm150 tu termasuk sayur bagai,rm150 mmg la dapat ikan daging semua... mcm ikan sela ...
Betul la..yang dia tunjuk cuma 25 bekas je..kalau masak 3 kali sehari..mana nak cukup kan? Tambah2 anak ramai. Sekor ayam masak boleh habis satu round..;P
julia5094 replied at 6-4-2018 01:41 PM
Betul la..yang dia tunjuk cuma 25 bekas je..kalau masak 3 kali sehari..mana nak cukup kan? Tambah2 ...
carly bagi senarai lauk pauk kat nsk tadi...
ikan sardin putih RM8.90 1kg
ikan sardin hitam rm9.90
ikan selar rm16.90
ayam rm5.90 (sekor dlm rm11)
daging beku rm13.50
sotong rm24.90
ini pun dh rm85.... itu stok lauk carly utk seminggu...x masuk sayur, bawang, beras etc.... rm85*4 dah rm340.00... itu cuma 6 senarai aje, x masuk lg udang dan ikan2 lain... pengsan laki carly mencari duit.... :lol::lol::lol:.... nak sara bini dia yg sorang ni dgn 4 org anaknya....
Cara macam ni memang seseuai la untuk family yang memang dalam bajet yang terhad. So diorang set aside siap2 la untuk perbelanjaan makanan basah tu. Kalau tak buat macam tu kemungkinan duit tu akan pg kat tempat lain. Bagi yang ada duit terlebih tak tau nak buat apa tu. Beli hari2 pun boleh...hi..hi..
Iols dulu pun macam tu jugak...masa anak tiga orang yang atas masih kecik. Kena hantar nursery dekat 1K masa tu. Gaji pun ciput je sbb baru kerja kan. So segala pampers, susu, apa saja kegunaan bulanan anak2..iols akan kira siap2 berapa penggunaan dalam sebulan. Jadi awal bulan tu memang akan beli siap2 untuk kegunaan sebulan.Tapi makanan basah tetap beli secara mingguan la. Kalau beli siap2..bila masa iols nak g shopping..terapi tau..:P
carly_lah replied at 6-4-2018 01:50 PM
carly bagi senarai lauk pauk kat nsk tadi...
ikan sardin putih RM8.90 1kg
Ha..tu la pasal carly kan...memang pening shuben kita nak cari duit..ha..ha...tapi dia jugak yang nak makan kan..kih..kih..
meollss kalu bab barang basah ni memang bli 2mgu skali..kalu bli skali lambak cam xsegar lak lagi2 ikan2 kat pasaraya skang banyak yang mata da merah..kalu meollss pergi kat pasar tani @ pasar malam yang ada jual ikan boleh la nak beli skali banyak sbab memang deyollss ni peraih ikan konfem leh simpan stok banyak2
Tu la cara sya simpan brg basah
Simpan dlm bekas trtutup..mmg bajet byk mana. Tp mmg pastikan peti sejuk penuh..
bab masak bawang dah blendeer ni mcm tak puas hati plak tak masak bawang sebijik2 .