Forum › Makanan & Resipi › Rojak India Singapore, Adik Beradik Rojak Yang Sering Dilupakan...

CARI-MAMS Publish time 6-11-2017 06:21 PM

Rojak India Singapore, Adik Beradik Rojak Yang Sering Dilupakan...

Bagi peminat rojak, selain menikmati rojak mamak, rojak mee atau pun pasembor Penang, rojak Singapore juga tak kurang enaknya.


Sedikit berbeza kerana menggabungkan beberapa bahan lain seperti paru, hati ayam, sosej, fish cake dan sebagainya.


Jom cuba..pasti tak cukup semangkuk!




https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201711/06/181916z9z6kamvecq6a7zu.jpg




https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/201711/06/181916t22tez8t2dud2tud.jpg





Bahan-bahan kuah rojak:


2kg keledek oren, buang kulit & rebus
4 liter air
200ml tomato sos
200gm gula putih
200gm gula oren
150gm kacang kisar
2 sdm lada kering kisar
5 ulas bawang putih dikisar
Garam secukup rasa
Sedikit air asam jawa
Sedikit bijan disangai

Cara-caranya:


1. Masukkan semua bahan di dalam periuk, masak hingga mendidih. Pasti kan rasa manis, masam dan garam. Kuah jangan terlalu pekat atau terlalu cair.


2. Tambah pewarna merah jika ingin warna yg lebih merah


** gula Oren tu popular kat Singapura untuk dimakan dengan putu mayam. Rasa dia macam gula pasir. Kalau tiada, gantikan dengan gula pasir dan pewarna merah.


Bahan-bahan lain untuk rojak:


kentang rebus
telur rebus
paru-paru di rebus, goreng & potong kecik
tahu goreng
tempe goreng
fish cake
sosej
salad
timun
lada hijau
bawang holland
sengkuang


Kredit resipi: Habibah Badar Bajrai

lil_sparky Publish time 6-11-2017 06:34 PM

Sedapnya pasembo mamakkk
Pasemboredgecumbe road sedapppp sgt.
Lg satu kt padang brown..perghhh
Melethoppp bak ang

biskutraya Publish time 6-11-2017 06:36 PM

Sedapnya{:spot

dubuk Publish time 6-11-2017 06:58 PM

hoiiiii sedapnyaaaa

ninja boy Publish time 6-11-2017 07:07 PM

saya lapar pasembur
saya lapar pasembur
saya lapar pasembur

deathacker Publish time 6-11-2017 08:59 PM

Mmmm dapnyaaa. Tetiba rasa lapar la pulak

Felycya Publish time 6-11-2017 09:40 PM

Fuhhhh...
Hujan-hujan ni mmg sedap dapat makan rojak gini..

Ok aku nakpi cari rojak ngan cendol bakar...

RatuDunia94 Publish time 6-11-2017 09:41 PM

Rojak Asma la kan?

umbut Publish time 6-11-2017 11:21 PM

Yum yum yum..

sehirkedi Publish time 7-11-2017 12:06 AM

Suka rojak singapore yg kat jln TAR.. Ada kulit ikan, kentang goreng, bendi sumbat isi ikan..Mmm.. Kalau rajin nanti bolehla cuba resepi ni {:good

Jorja Publish time 7-11-2017 06:13 AM

Baru aja nak tanya pasal gula oren.. thanks resepi n explanation nya ya

syue86 Publish time 7-11-2017 08:57 AM

sehirkedi replied at 7-11-2017 12:06 AM
Suka rojak singapore yg kat jln TAR.. Ada kulit ikan, kentang goreng, bendi sumbat isi ikan..Mmm.. K ...

katne ek tmpat die?pasar malam?

miskay Publish time 7-11-2017 11:34 AM

teringat pasembor kat bellamy
dah lama tak makan

sehirkedi Publish time 7-11-2017 11:54 AM

syue86 replied at 7-11-2017 08:57 AM
katne ek tmpat die?pasar malam?

Pasar mlm hari Sabtu, tapi tak tau ada lagi ke tak..sebab dah 1 tahun tak pegi sana..hehehe

anniez08 Publish time 7-11-2017 01:52 PM

nampak sedap pulak rojak ni..

tembikai Publish time 8-11-2017 12:04 PM

aduiiiii...sedapppppnya..

merrissa Publish time 9-11-2017 02:18 PM

sedapnyaaaaa .....tap hati2 kng ad orgclaim....kui2

jazaa100 Publish time 11-11-2017 04:58 PM

syue86 replied at 7-11-2017 08:57 AM
katne ek tmpat die?pasar malam?

Kat restoran kudus tu ada je rasanya....

debab76 Publish time 11-11-2017 10:14 PM

ayyoo nmpk sedapp

Jeasabri Publish time 29-11-2017 02:29 PM

fuhhhh...lapar pulaa rasanya{:laugh{:laugh{:laugh{:laugh

View full version: Rojak India Singapore, Adik Beradik Rojak Yang Sering Dilupakan...